Olé-lehti 3/2018

Olé-lehti 3/2018

23/02/2018

Olé-lehti 3/2018

Yrittäjäksi Espanjaan

Lakimuutos tuo helpotuksia toiminimen perustamiseen.

Bodega-kierrokselle!

La Riojan Harosta löytyy tiettävästi maailman suurin viini-bodega-keskittymä.

Euroopan halki maateitse

Lukijoiden budjetti- ja matkavinkit!

Pääkirjoitus: Sisäinen villapaita

Tässä maaliskuun Olé-lehdessä aloitamme uuden sarjan, jossa kertaamme Espanjan eri alueiden perinneruokia. Aloitamme tutustumisen ruokalajista, joka ei aurinkorantojen ravintoloissa ole kovinkaan yleinen, mutta koko maan tasolla sitäkin tunnetumpi: cocido madrileño.

Artikkelin kirjoittaja, toimituspäällikkö Anna Venejärvi, luonnehtii tätä talven lämmikeruokalajia sisäiseksi villapaidaksi. Ilmaisu on osuva myös lehden toiseen artikkeliin, Riojan viinialueesta kertovan artikkelisarjan 1. osaan.

La Riojasta juuri kotiutuneena voin sanoa, että villapaitaa jutun teossa todella tarvittiin. Helmikuinen La Rioja tarjosi vuoroin lumi-, vuoroin jäätävää vesisadetta.

Alue kuitenkin hurmasi minut täysin. Olen aina pitänyt viineistä, mutta nyt uskallan jopa sanoa ymmärtäväni jotain niiden päälle. Jo muutaman bodegan kierros antaa mahdollisuuden tutustua viinien valmistuksen saloihin ja oppia arvostamaan hyviä viinejä aivan eri tavalla. Ja yllätys yllätys – samalla Parker-listalla vain muutaman pisteen päässä toisistaan komeilevat viinit saatetaan valmistaa aivan eri tavalla.

Suosittelenkin La Riojan aluetta ehdottomasti tutustumiskohteeksi, mikäli matkaat autolla Suomeen päin keväällä. Lisää vinkkejä matkan varrelle saat lukijoiltamme artikkelissa, joka alkaa tämän lehden sivulta 30.

Paitsi todellisen viinikurssin, sain matkan aikana myös hyvän katsauksen Espanjan monimuotoisuuteen. Samaan aikaan, kun ihailin lumihiutaleiden leijumista Harossa, näin sosiaalisen median kautta, kuinka Aurinkorannikolla mietittiin, mennäkö rannalle korkkaamaan auringonpalvomiskausi vai Sierra Nevadalle hiihtämään. Onkohan maailmassa toista yhtä monipuolista maata kuin Espanja? Ainakaan minulle ei pinta-alaan suhteutettuna tule mieleen yhtään.

Katia Westerdahl

Sisällysluettelo

6 Pääkirjoitus: Sisäinen villapaita
8 Jyrki Palo: Muuttunut Espanja
10 Ajassa mukana
14 Lukijan kynästä
16 Menossa mukana
17 Paras kansi ja sisältö 2017 -äänestys
18 Espanjan villiä lomavuokrausta on suitsittu tiukoilla laeilla
20 Aurinkorannikon vuokrataso kurkottelee kohti taivasta
22 Toiminimen perustaminen helpottui vuoden alussa
24 Monet Espanjan keikkatyöläiset laskuttavat cooperativa-osuuskuntien avulla
26 Autónomot painavat pitkää päivää
29 Kolumni: Suomalaisten maine baarin pöydän alla
30 Auto alle ja Euroopan teille
38 Leirintäalue on karavaanarin koti
44 Autonomia kasvatti Katalonian erilleen Espanjasta
48 Kolumni: Sairaskertomus kriisimaasta
49 Espanjan asuntopörssi
58 Espanjan viinitarha La Rioja
64 Suomalaisprofessorit koulivat Madridissa liikemaailman tulevia huippuja
68 Konsulin kyydissä Barcelonassa
70 Espanja toi exät uudelleen yhteen
74 Espanja lautasella: Talvinen cocido madrileño on kuin sisäinen villapaita
76 Minun barrioni: Rakkaus johdatti savolaispojan Andalusian maaseudulle
79 Espanjan hienoimmat kirkot
80 Espanjan kielen kotikoulu
82 Papin porinat: Vie minut vuorille, vie minut hiljaisuuteen
83 Palveluhakemisto
90 Ristikko

 

Tilaa lehti     Digilehti



0

Your Cart