Vegaaniruokaa tarjolla yhä useammissa espanjalaisissa kaupoissa

Vielä kymmenen vuotta sitten kasvissyöjät ja vegaanit olivat Espanjassa erikoisuus.

Nykyään kasvisperäistä ruokavaliota suosivilla on Espanjassa runsaasti
valinnanvaraa.

Konsulttiyritys
Lanternin tekemän The Green Revolution
-tutkimuksen mukaan noin 7,7 prosenttia espanjalaisista suosii kasvipohjaista
ruokavaliota, tosin heistä alle prosentti on puhtaasti vegaaneja. Kasvisruuan
ystäviä palvelevia kasvisruoka- ja vegaaniravintoloita on ilmestynyt pienienkin
espanjalaiskaupunkien kaupunkikuvaan, ja ruokakaupoissa on yhä laajempi
valikoima kasvipohjaisia tuotteita.

Vegaaneille hyviä ruokaostospaikkoja Espanjassa ovat esimerkiksi Mercadona, Lidl ja Carrefour. Mercadona laajentaa vegaanitarjontaansa jatkuvasti, ja edullisia vegaanituotteita voit löytää etenkin Lidlistä, jonka oman My Best Veggie -merkin alla myydään monipuolisesti erilaisia kasvipohjaisia tuotteita.

Vegaaneilla ja kasvissyöjillä on ravintoloiden suhteen runsaasti valinnanvaraa, mutta tavallisissa ravintoloissa syöminen voi tuottaa vaikeuksia. Kulmakuppilan aamupalalistan sandwich vegetal saattaa yhä sisältää vaikkapa tonnikalaa tai kananmunaa. Vegaanien kannattaa siis tarkistaa ennen ruuan tilaamista, ettei ruokaan ole varmasti lisätty minkäänlaisia eläinperäisiä ruoka-aineita.

TEKSTI: Anna Venejärvi
KUVA: Pixabay

Lue lisää vegaanisen ruuan tarjonnasta Espanjassa ja tutustu vegaanien espanjan kielen sanastoon kesä-heinäkuun 2019 Olé-lehdestä.

Lue digilehti     Tilaa Olé-lehti