Kuluttajan valittavana on nykyään lukemattomia erilaisia kasviöljyjä. Harva yltää ravintosisällöltään vanhojen suosikkien, rypsi- ja oliiviöljyn, …
Gastronomia
Las Tablas del Rey -ravintolaa Fuengirolassa pyörittävä kokki David Rey loihti Olé-lehdelle joulumenun ja kertoi …
Vielä kymmenen vuotta sitten kasvissyöjät ja vegaanit olivat Espanjassa erikoisuus. Nykyään kasvisperäistä ruokavaliota suosivilla on …
Keliaakikolle on selvästi aiempaa enemmän valinnanvaraa Espanjassa niin ravintoloissa kuin ruokakaupoissakin. Gluteenittomat tuotteet on merkitty …
Merellinen ja värikäs Pedregalejo on yksi Málagan kiinnostavimmista kaupunginosista. Jos lähtee Málagan keskustasta La Malagueta …
Sukella rohkeasti äyriäisten ja kalojen makumaailmaan. Espanjan rannikkoalueilla nämä ruokalajit tulevat varmasti vastaan ruokalistaa lukiessa. …
Nisperoiden saapuminen kauppoihin on varma kevään merkki Espanjassa. Herkulliset reseptit löydät Olé-lehdestä 4/2017. Oletko perillä …
Mitä tapakset oikeastaan ovat ja miten niitä tilataan? Lähes jokaisesta espanjalaisesta ravintolasta löytyy valikoima tapaksia, …
Málagan seudulla on oma kahvisanastonsa. Kun tilaa kahvilassa vain café – kahvi, tulee pöytään luultavasti …