by Ole-lehti | Aug 15, 2023 | Gastronomia, Kulttuuri
Kaikkien kesken jaettavat yhteiset annokset ovat tärkeä osa Espanjan ravintolakulttuuria. Ulkona syöminen on Espanjassa rento tapahtuma, jossa ruoka nautitaan välillä seisten, välillä istuen, ilman kiirettä, ja usein seurueen kesken annokset jakaen. Espanjan...
by Ole-lehti | Jun 20, 2020 | Gastronomia
Opettele tapas-kulttuurin lyhyt oppimäärä ennen ravintolaan tai terassille suuntaamista. Tapas-valikoima tai ainakin osa siitä löytyy usein baaritiskin vitriinistä. Osa annoksista tarjoillaan kylmänä, osa lämpimänä. Tapaksia voi syödä monella tavalla, kuten...
by Ole-lehti | Aug 22, 2017 | Gastronomia
Sukella rohkeasti äyriäisten ja kalojen makumaailmaan. Espanjan rannikkoalueilla nämä ruokalajit tulevat varmasti vastaan ruokalistaa lukiessa. “Almejas”-pikkusimpukat, paistetut “calamaritos”-kalmarit ja kuumat ja tuliset “gambas al...
by Ole-lehti | Mar 9, 2015 | Kulttuuri
Espanjaan matkaavan on syytä tuntea maan erilainen päivärytmi. Erityisesti ruoka-ajat poikkeavat suomalaisista. Siestaa vietetään lounaan jälkeen. Lounas syödään noin kello 14. (Kuva: Turismo de Costa del Sol) Aamiainen aloittaa Päivän: Päivä on mukava aloittaa...
by Ole-lehti | Jan 23, 2015 | Gastronomia
Mitä tapakset oikeastaan ovat ja miten niitä tilataan? Lähes jokaisesta espanjalaisesta ravintolasta löytyy valikoima tapaksia, eli perinteisiä espanjalaisruokia pieninä annoksina. Vaikka tapakset houkuttelisivat, saattaa asiointi ravintolassa tuntua kielimuurin...
