by Ole-lehti | Jan 1, 2024 | Gastronomia
Espanjan kuuluisin ja monen mielestä herkullisin aamupala on churrot eli munkkitangot. Ne voi nauttia sellaisenaan taikka suklaajuomaan, kahviin tai sokeriin dippaamalla. Espanja on aamupalojen luvattu maa. Aamupalan voi sanoa olevan päivän paras ateria. Se on...
by Ole-lehti | Dec 5, 2023 | Gastronomia
Pitkän linjan sommelier ja Madridisssa sijaitsevan Vinology-viiniravintolan yrittäjä Pilar Oltra muistuttaa, että espanjalainen valkoviinikin sopii jouluun. Mikä on espanjalaisen joulun tärkein juoma? Ehdottomasti viinit ja cava-kuohuviini. Vaikka jouluna juodaan...
by Ole graafikko | Sep 6, 2023 | Artikkelit, Gastronomia, Matkailu
Bodegas Pérez Hidalgon viinitila jatkaa Áloran pikkukaupungin viiniperinnettä, jonka juuret kantavat yli 3 000 vuoden taakse. Viinitila on retken arvoinen. Áloraan pääsee kätevästi Málagan Cercanías-paikal-lisjunan linjalla numero kaksi. Pikkukaupungin rauhal-lisen...
by Ole-lehti | Aug 15, 2023 | Gastronomia, Kulttuuri
Kaikkien kesken jaettavat yhteiset annokset ovat tärkeä osa Espanjan ravintolakulttuuria. Ulkona syöminen on Espanjassa rento tapahtuma, jossa ruoka nautitaan välillä seisten, välillä istuen, ilman kiirettä, ja usein seurueen kesken annokset jakaen. Espanjan...
by Ole-lehti | Jun 20, 2023 | Gastronomia
Riisipannu eli paella on yksi maan tunnetuimmista ruuista. Harva tietää sen syntytarinaa tai sitä, että Espanjassa kasvatetaan 800 000 tonnia riisiä vuodessa. Vaikka kaikki liittävät paellan Espanjaan, riisiä ei heti yhdistetä Etelä-Eurooppaan. Sitä on kuitenkin...
by Ole graafikko | Nov 30, 2021 | Asuminen ja eläminen, Gastronomia
Olé- ja SE-lehtien päätoimittaja Katia Westerdahl sai kirjoittamansa Nuevo Fuego Lento -keittokirjat painotuoreina käsiinsä 30.11. Olé- ja Suomalainen Espanjassa -lehtien päätoimittaja Katia Westerdahlin kirjoittama Nuevo Fuego Lento -keittokirja on saatavilla...
