Espanjan kuuluisin ja monen mielestä herkullisin aamupala on churrot eli munkkitangot. Ne voi nauttia sellaisenaan …
Gastronomia
Pitkän linjan sommelier ja Madridisssa sijaitsevan Vinology-viiniravintolan yrittäjä Pilar Oltra muistuttaa, että espanjalainen valkoviinikin sopii …
Bodegas Pérez Hidalgon viinitila jatkaa Áloran pikkukaupungin viiniperinnettä, jonka juuret kantavat yli 3 000 vuoden …
Kaikkien kesken jaettavat yhteiset annokset ovat tärkeä osa Espanjan ravintolakulttuuria. Espanjan ruokakulttuuri on aikamoisen pirstaleista. …
Riisipannu eli paella on yksi maan tunnetuimmista ruuista. Harva tietää sen syntytarinaa tai sitä, että …
Olé- ja Suomalainen Espanjassa -lehtien päätoimittaja Katia Westerdahlin kirjoittama Nuevo Fuego Lento -keittokirja on saatavilla …
Olé-kustannus julkaisee marraskuun lopulla Nuevo Fuego Lento -keittokirjan. Siinä perehdytään Espanjan kotikeittiön saloihin suomen kielellä. …
Espanjassa vuosikymmeniä asunut ja työskennellyt huippukokki Jani Paasikoski vinkkaa metsän ja niityn antimista. Espanjasta löytyy …
Jani Paasikoski suosittelee aloittamaan uuden vuoden siirtymällä pysyvästi rentoon ja terveelliseen Välimeren ruokavalioon. Tähän aikaan …
Opettele tapas-kulttuurin lyhyt oppimäärä ennen ravintolaan tai terassille suuntaamista. Tapaksia voi syödä monella tavalla, kuten …