 |
Olé-lehti 3/2018Yrittäjäksi EspanjaanLakimuutos tuo helpotuksia toiminimen perustamiseen. Bodega-kierrokselle!La Riojan Harosta löytyy tiettävästi maailman suurin viini-bodega-keskittymä. Euroopan halki maateitseLukijoiden budjetti- ja matkavinkit! |
Tässä maaliskuun Olé-lehdessä aloitamme uuden sarjan, jossa kertaamme Espanjan eri alueiden perinneruokia. Aloitamme tutustumisen ruokalajista, joka ei aurinkorantojen ravintoloissa ole kovinkaan yleinen, mutta koko maan tasolla sitäkin tunnetumpi: cocido madrileño.
Artikkelin kirjoittaja, toimituspäällikkö Anna Venejärvi, luonnehtii tätä talven lämmikeruokalajia sisäiseksi villapaidaksi. Ilmaisu on osuva myös lehden toiseen artikkeliin, Riojan viinialueesta kertovan artikkelisarjan 1. osaan.
La Riojasta juuri kotiutuneena voin sanoa, että villapaitaa jutun teossa todella tarvittiin. Helmikuinen La Rioja tarjosi vuoroin lumi-, vuoroin jäätävää vesisadetta.
Alue kuitenkin hurmasi minut täysin. Olen aina pitänyt viineistä, mutta nyt uskallan jopa sanoa ymmärtäväni jotain niiden päälle. Jo muutaman bodegan kierros antaa mahdollisuuden tutustua viinien valmistuksen saloihin ja oppia arvostamaan hyviä viinejä aivan eri tavalla. Ja yllätys yllätys – samalla Parker-listalla vain muutaman pisteen päässä toisistaan komeilevat viinit saatetaan valmistaa aivan eri tavalla.
Suosittelenkin La Riojan aluetta ehdottomasti tutustumiskohteeksi, mikäli matkaat autolla Suomeen päin keväällä. Lisää vinkkejä matkan varrelle saat lukijoiltamme artikkelissa, joka alkaa tämän lehden sivulta 30.
Paitsi todellisen viinikurssin, sain matkan aikana myös hyvän katsauksen Espanjan monimuotoisuuteen. Samaan aikaan, kun ihailin lumihiutaleiden leijumista Harossa, näin sosiaalisen median kautta, kuinka Aurinkorannikolla mietittiin, mennäkö rannalle korkkaamaan auringonpalvomiskausi vai Sierra Nevadalle hiihtämään. Onkohan maailmassa toista yhtä monipuolista maata kuin Espanja? Ainakaan minulle ei pinta-alaan suhteutettuna tule mieleen yhtään.
Katia Westerdahl
6 Pääkirjoitus: Sisäinen villapaita
8 Jyrki Palo: Muuttunut Espanja
10 Ajassa mukana
14 Lukijan kynästä
16 Menossa mukana
17 Paras kansi ja sisältö 2017 -äänestys
18 Espanjan villiä lomavuokrausta on suitsittu tiukoilla laeilla
20 Aurinkorannikon vuokrataso kurkottelee kohti taivasta
22 Toiminimen perustaminen helpottui vuoden alussa
24 Monet Espanjan keikkatyöläiset laskuttavat cooperativa-osuuskuntien avulla
26 Autónomot painavat pitkää päivää
29 Kolumni: Suomalaisten maine baarin pöydän alla
30 Auto alle ja Euroopan teille
38 Leirintäalue on karavaanarin koti
44 Autonomia kasvatti Katalonian erilleen Espanjasta
48 Kolumni: Sairaskertomus kriisimaasta
49 Espanjan asuntopörssi
58 Espanjan viinitarha La Rioja
64 Suomalaisprofessorit koulivat Madridissa liikemaailman tulevia huippuja
68 Konsulin kyydissä Barcelonassa
70 Espanja toi exät uudelleen yhteen
74 Espanja lautasella: Talvinen cocido madrileño on kuin sisäinen villapaita
76 Minun barrioni: Rakkaus johdatti savolaispojan Andalusian maaseudulle
79 Espanjan hienoimmat kirkot
80 Espanjan kielen kotikoulu
82 Papin porinat: Vie minut vuorille, vie minut hiljaisuuteen
83 Palveluhakemisto
90 Ristikko
LEHTIARKISTO
5/2024
4/2024
3/2024
2/2024
12/2023
11/2023
10/2023
9/2023
8/2023
6-7/2023
5/2023
4/2023
3/2023
2/2023
1/2023
12/2022
11/2022
10/2022
9/2022
8/2022
5/2022
5/2022
4/2022
3/2022
2/2022
1/2022
12/2021
11/2021
10/2021
9/2021
8/2021
6-7/2021
5/2021
4/2021
3/2021
2/2021
1/2021
12/2020
11/2020
10/2020
9/2020
8/2020
6-7/2020
5/2020
4/2020
3/2020
2/2020
1/2020
12/2019
11/2019
10/2019
9/2019
8/2019
6-7/2019
5/2019
4/2019
3/2019
2/2019
1/2019
12/2018
11/2018
10/2018
9/2018
8/2018
6-7/2018
5/2018
4/2018
3/2018
2/2018
1/2018
12/2017
11/2017
10/2017
9/2017
8/2017
6-7/2017
5/2017
4/2017
3/2017
2/2017
1/2017
12/2016
11/2016
10/2016
9/2016
8/2016
6-7/2016
5/2016
4/2016
3/2016
2/2016
1/2016
12/2015
11/2015
10/2015
9/2015
8/2015
6-7/2015
5/2015
4/2015
3/2015
2/2015
1/2015
12/2014
11/2014
10/2014
9/2014
8/2014
6-7/2014
5/2014
4/2014
3/2014
2/2014
1/2014
12/2013
11/2013
10/2013
9/2013
8/2013
6-7/2013
5/2013
4/2013
3/2013
2/2013
1/2013
12/2012
11/2012
10/2012
9/2012
8/2012
6-7/2012
5/2012
4/2012
3/2012
2/2012
1/2012
12/2011
11/2011
10/2011
9/2011
8/2011
6-7/2011
5/2011
4/2011
3/2011
2/2011
1/2011
12/2010
11/2010
10/2010
9/2010
8/2010
6-7/2010
5/2010
4/2010
3/2010
2/2010
1/2010
12/2009
11/2009
10/2009
9/2009
8/2009
6-7/2009
5/2009
4/2009
3/2009
2/2009
1/2009
12/2008
11/2008
10/2008
9/2008
8/2008
6-7/2008
5/2008
4/2008
3/2008
2/2008
1/2008
12/2007
11/2007
10/2007
9/2007
8/2007
6-7/2007
5/2007
4/2007
3/2007
2/2007
1/2007
12/2006
11/2006
10/2006
9/2006
8/2006
6-7/2006
5/2006
4/2006
3/2006
2/2006
1/2006
12/2005
11/2005
10/2005
9/2005
8/2005
6-7/2005
5/2005
4/2005
3/2005
2/2005
1/2005
12/2004
11/2004
10/2004
9/2004
8/2004
6-7/2004
5/2004
4/2004
3/2004
2/2004
1/2004
12/2003
11/2003
10/2003
9/2003
6-8/2003
5/2003
4/2003
3/2003
2/2003
1/2003
12/2002
11/2002
10/2002
9/2002
6-8/2002
5/2002
4/2002
3/2002
2/2002
1/2002
10/2001
9/2001
8/2001
7/2001
6/2001
5/2001
4/2001
3/2001
2/2001
1/2001
10/2000
9/2000
8/2000
7/2000
6/2000
5/2000
4/2000
3/2000
2/2000
1/2000
10/1999
9/1999
8/1999
7/1999
6/1999
5/1999
4/1999
3/1999
2/1999
1/1999
7/1998
6/1998
5/1998
4/1998
3/1998
2/1998
1/1998
6/1997
5/1997
4/1997
3/1997
2/1997
1/1997
6/1996
5/1996
4/1996
3/1996
2/1996
1/1996
6/1995
5/1995
4/1995
3/1995
2/1995
1/1995
6/1994
5/1994
3+4/1994
2/1994
1/1994
6/1993
5/1993
4/1993
3/1993
2/1993
1/1993
6/1992
5/1992
4/1992
3/1992
2/1992
1/1992
6/1991
5/1991
4/1991
3/1991
2/1991
1/1991
6/1990
5/1990
4/1990
3/1990
2/1990
1/1990
6/1989
5/1989
4/1989
3/1989
2/1989
1/1989
6/1988
5/1988
4/1988
3/1988
2/1988
1/1988
6/1987
5/1987
4/1987
3/1987
2/1987
1/1987
6/1986
5/1986
4/1986
3/1986
2/1986
1/1986
4/1985
3/1985
2/1985
1/1985